| Sastojci: | |
| 1 kg | zelenih rajčica |
| 500 g | lučica |
| 400 ml | alkoholnog octa |
| 300 ml | vode |
| 1 žličica | papra u zrnu |
| 1 žličica | zrna gorušice |
| sol |
Zelene rajčice i lučice u octu
Simpatične male zelene rajčice postat će posebno pikantne kiselite li ih zajedno s mirisnim lučicama. Tako pripremljene možete ih dodati i u zanimljive sendviče
Vrijeme pripreme: 1 h
Broj osoba: 8
Kako pripremiti
| 1 | Sasvim zdrave, male, tvrde zelene rajčice i lučice očistite, operite i dobro osušite. |
| 2 | Rajčice narežite na ploške i slažite ih u staklenke, u redove naizmjenično s cijelim lučicama. Svaki red povrća pospite zrnima papra i gorušice. |
| 3 | Ocat, vodu i sol prokuhajte, ohladite i prelijte po povrću. Staklenke prekrijte celofanom i zavežite. |
Napomena:
Zelene rajčice i lučice u octu poslužite uz pohano povrće i tofu ili pečeno meso po želji.
Rajčice po želji možete rezati i na kriške. Ako su lučice veće, prepolovite ih.